Wenn es nichts taugt, verkauf ich's nicht.
Unsere Produkte
Erleben Sie Schnittkunst neu definiert: Handverlesene Messer und Scheren, die begeistern und überzeugen!
Stöbern Sie durch unsere Produktauswahl und finden Sie das passende Fabrikat für sich.
Meißner Schleiferei seit 1918.
Aus Alt wird neu!
Mit unserem fachmännischen Schliff schenken wir Ihren Scheren, Messern und Schneidewerkzeugen ein neues Leben. Überzeugen Sie sich selbst!

Vorher

Nachher
Die besten Schneiden aus unserem Hause
Herr Köhler hat meine Stoffschere aus dem Familienbesitz komplett überholt. Aus einer rostigen Antiquität ist so wieder eine funktionale Schere geworden. Wir arbeiten fast täglich damit! Danke!
Ich habe das Messer vom Rasenmäher hier schleifen lassen und bin begeistert! Ich glaube, so gut hat es noch nie geschnitten!
Für unser Unternehmen habe ich bereits mehrfach bei Scharfsinn eingekauft. Sowohl individuelle Werbegeschenke mit Gravur als auch hochwertige Sonderanfertigungen - wir sind sehr zufrieden!
Alles super, meine Besteckmesser schneiden endlich wieder vernünftig. Werde bestimmt wiederkommen.
Unser Ladenlokal

GEFU Salz- und Pfeffermühlen
Qualität trifft Eleganz: Salz- und Pfeffermühlen der Extraklasse von GEFU
Messerblöcke und -halter
Entdecken Sie die Vielfalt an Messerblöcken und Messerhaltern aus verschiedenen Materialien von Top-Herstellern.
Messer der Extraklasse
Entdecke japanische Edelstahl-Kochmesser von führenden Marken wie KAI, SHUN und YAXELL
Schneidbretter
In unserem Geschäft finden Sie eine Vielzahl an Schneidebrettern - für perfekten Schutz Ihrer Arbeitsflächen und optimales Arbeiten!



Versand von Schleifarbeiten? Aber gern!
Scharfsinn per Post!
Sie sind nicht aus der Gegend? Hätten trotzdem gern richtig scharfe Messer? KEIN PROBLEM - gern können Sie uns Ihre Schleifarbeiten zusenden. Gut verpackt und super scharf kommen sie wieder bei Ihnen an!
Jetzt einsendenCleveres Training für Anfänger und Fortgeschrittene
Schleifkurse 2025 haben begonnen
Sie wollen lernen, wie man zuhause Messer richtig schleift? Oder suchen Sie nach einem interaktiven Geschenk für Freunde und Familie? Unsere Schleifkurse sind eine beliebte Beschäftigung mit Mehrwert!
Info´s und AnmeldungMesser des Monats
Häufige Fragen
JA. Wenn es eine Klinge hat, lässt es sich im Regelfall schleifen. Ob Rasenmähermesser, Sägekette, Industriemesser oder Fleischwolfklinge - wir machen alles scharf!
Gravuren und Ätzungen sind eine schöne Art, ein Geschenk zu personalisieren oder einen Gegenstand zu veredeln. In unserer Gravurwerkstatt fertigen wir Plaketten, Schilder, Medaillen und Pokale. Außerdem veredeln wir Messer, Feuerzeuge, Besteck-Sets und vieles mehr. Kurzum: Wenn es eine ebene Oberfläche hat, können wir es im Regelfall gravieren!
Die Kosten für den Schliff von Scheren und Messern sind von verschiedenen Faktoren abhängig. Dazu gehören zum Beispiel die Länge der Klinge und das Material des Schneidewerkzeuges. Gern beraten wir Sie im Geschäft oder telefonisch!
In unserem Geschäft akzeptieren wir selbstverständlich auch Kartenzahlung!
Unsere Handelsmarken



































